海參鮑魚雞煲 - 海參鮑魚雞煲的做法,海參鮑魚雞煲怎麼做好吃,海參鮑魚雞煲的家常做法 - 京細菜譜

海參鮑魚雞煲

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語竹徒手敬歲月

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泡好了海參和鮑魚，想著燉湯的！臨時又改變主意弄了個雞煲，哈哈！

時間:1-2小時

食材

土雞 1.0只

幹鮑魚 6.0只

泡發海參 6.0個

食用油 1.0茶匙

姜 5.0片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

雞砍塊，清理乾淨！
步驟 2/8

冷水下鍋焯一下，再洗淨瀝乾。
步驟 3/8

海參和鮑魚是先泡發好並處理乾淨的。
步驟 4/8

鍋少許油，下薑片雞塊炒香。
步驟 5/8

加入沒過雞塊的開水，香料，生抽老抽以及泡好的海參鮑魚。
步驟 6/8

煮開後轉移入砂鍋中小火慢煮約1小時。
步驟 7/8

加入蠔油調好味，加入蒜苗。
步驟 8/8

最後收下汁即可。

小貼士

這個我沒放鹽，可以根據自己口味加適量鹽和糖。

釋出於 2024-09-09