鮑魚雞煲
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鮑魚和雞是好基友喲！這道菜簡單又美味，煮婦們拿的出手的大菜啊！
烹飪步驟
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步驟 1/7雞切件，用油、鹽、生抽、薑絲先調好味，醃十來分鐘。
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步驟 2/7
鮑魚去掉殼和內臟，用牙刷刷乾淨 -
步驟 3/7
再用生粉搓洗兩三遍。劃花刀～
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步驟 4/7
薑切片蒜切末，朝天椒切圈，大蔥小蔥切段
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步驟 5/7熱鍋下油，下薑片蒜末大蔥段朝天椒爆香， 然後下雞肉爆到略顯金黃色，再下鮑魚翻炒幾下適量鹽入味，淋上老抽調色炒香
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步驟 6/7
放入適量水，中火燜到收汁，出鍋前放鹽和味精調味
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步驟 7/7
最後裝盤撒上蔥花，熱一點點油淋到小蔥上，香氣撲鼻～
釋出於 2018-06-11
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