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鮑魚雞塊
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沙雕遊戲君

週末，大家休息，勞累的一週當然要做些好吃的來犒勞一下自己，就像這道鮑魚雞塊，兩種鮮美兒營養豐富的食材組合在一起，進過簡單的炒制便會產生奇特的效果。

時間:10-30分鐘
食材
鮮鮑魚 6個
雞腿 1只
黃瓜 100g
蔥 10g
姜 5g
胡椒粉 1g
醬油 5ml
美極鮮 15ml
鹽 2g
花生油 30ml
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞腿剁成塊。
  • 步驟 2/12
    放入碗中加蔥姜、胡椒粉、美極鮮和醬油。
  • 步驟 3/12
    抓勻醃製20分鐘。
  • 步驟 4/12
    鮑魚洗淨在上面打上十字花刀。
  • 步驟 5/12
    黃瓜切丁。
  • 步驟 6/12
    熱鍋下油，放入醃製好的雞塊。
  • 步驟 7/12
    翻炒出雞油後再繼續翻炒5分鐘。
  • 步驟 8/12
    加入洗好的鮑魚。
  • 步驟 9/12
    轉旺火翻炒一分鐘。
  • 步驟 10/12
    加入高湯和鹽炒勻。
  • 步驟 11/12
    蓋蓋燉3分鐘。
  • 步驟 12/12
    加入黃瓜翻炒均勻成盤即可。
小貼士

不要加味精。

釋出於 2020-07-14
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