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時間:10-30分鐘
食材
辣椒
半斤
茄子
2個
米粉
一勺
麵粉
2勺
糯米粉
1勺
醬油
1調羹
耗油
半調羹
鹽
適量
蔥
適量
雞蛋
1個
雞精
適量
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
辣椒洗淨對半切開,掏出裡面的籽
步驟 2/7
茄子切斜刀,瀝乾水
步驟 3/7
放適量鹽鹽漬,再衝水
步驟 4/7
米粉糯米粉面粉按1:1:2的比例,加入醬油,耗油,雞精,一個雞蛋,蔥花一起加水攪拌成可以掛汁就行。
步驟 5/7
裹上汁,鍋裡放油,七成熱改小火放油鍋裡炸
步驟 6/7
大功告成,絕無美圖。
步驟 7/7
好好享受美食大片吧!
釋出於 2019-01-31
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