jxcaipu logo
鮮蝦雲吞：家常的小吃也可以很美味
10.6萬 熱度 40 收藏
驚鴻照影來關

朋友帶來新鮮的海蝦，但那天剛好有事，只能放冰箱冷凍。第二天取出，給熊孩子整鮮蝦雲吞。鮮美的食材讓加家常的小吃也變得很美味，若有一鍋雞湯來下雲吞，那更是鮮得眉毛掉。

食材
海蝦 500g
豬肉 250g
雞湯 1鍋
鹽 5g
胡椒粉 3g
芫荽碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    海蝦取出解凍。
  • 步驟 2/12
    將海蝦剝去蝦殼。
  • 步驟 3/12
    取出蝦腸，將蝦肉切碎。
  • 步驟 4/12
    豬肉剁成豬肉糜，加入蝦肉中。
  • 步驟 5/12
    加入鹽與胡椒粉。
  • 步驟 6/12
    順著一個方向用力攪拌成餃子餡。
  • 步驟 7/12
    取一雲吞皮，包入餃子餡。
  • 步驟 8/12
    按自己喜歡的方式，將雲吞包緊即可。
  • 步驟 9/12
    準備好雞湯。
  • 步驟 10/12
    煮開雞湯，加入雲吞。
  • 步驟 11/12
    將雲吞煮熟，加入鹽調味。
  • 步驟 12/12
    熄火，加點香菜碎即可食用。
小貼士

沒有雞湯用肉湯也可以，雲吞要好吃，湯水是必不可少的。

釋出於 2018-06-17
112
相關菜譜
寫評論