鮮蝦雲吞麵 - 鮮蝦雲吞麵的做法,鮮蝦雲吞麵怎麼做好吃,鮮蝦雲吞麵的家常做法 - 京細菜譜

鮮蝦雲吞麵

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姑季盒重黑

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鮮蝦肉質肥嫩鮮美，很討老人和孩子喜歡。蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽的好食材。蝦的吃法多樣，可製成多種美味佳餚。像這道鮮蝦雲吞麵絕對值得你嘗試。尤其是在這樣寒冷的冬天，來一碗熱乎乎的鮮蝦雲吞麵，肚子裡那個舒服就別提了，呵呵，你也來一碗！

時間:10-30分鐘

食材

蝦仁 180g

五花肉餡 100g

香油適量

味極鮮醬油適量

花椒水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蝦洗淨去腸線，一半開背備用。
步驟 2/10

另一半切大丁備用。
步驟 3/10

五花肉餡里加入薑末、胡椒粉和醬油拌勻，然後放入適量花椒水順時針攪勻。
步驟 4/10

放入蝦丁拌勻。
步驟 5/10

取餛飩皮包入肉餡。
步驟 6/10

包好餛飩準備下鍋。
步驟 7/10

鍋中加水，放胡椒粉和蘿蔔絲煮開。
步驟 8/10

開鍋先下入掛麵。
步驟 9/10

再開鍋下入餛飩。
步驟 10/10

待煮制八成熟時，放入鮮蝦。出鍋後放入香油和雞粉。ok！

小貼士

1.餛飩和麵的先後順序要根據它們熟爛時間，來決定先煮或後煮。

2.鮮蝦很容易熟，所以要最後放，以防煮老。

3.不用放鹽，醬油的鹽味已經夠了。

釋出於 2024-04-20