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電飯煲版之臘味煲仔飯
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develop一分為二

正宗的煲仔飯需要用砂鍋來做,大米也需要先泡,控制不好火候容易糊鍋,用電飯鍋做省時並且味道絕不輸哦!

食材
大米(最好是香米) 2杯
臘腸 2根
香菇 8朵
油菜 4棵
生抽 3勺
色拉油 少量
雞精 1勺
1勺
半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米和水的比例為1比1,最好是香米,放入電飯鍋,煮到半熟,大概為開鍋上汽後5分鐘左右。
  • 步驟 2/7
    小油菜擇開清洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    水開加少量鹽油焯一下。
  • 步驟 4/7
    香菇,臘腸切片。
  • 步驟 5/7
    生抽,雞精,糖,色拉油調成汁備用。
  • 步驟 6/7
    米飯半熟時加入料汁攪拌,然後加入臘腸香菇和油菜攪拌均勻,蓋上蓋,煮到電飯鍋跳檔即可。
  • 步驟 7/7
    再蓋蓋燜5分鐘就可以開吃啦!味道很不錯的呢……
釋出於 2019-02-13
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