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電飯鍋臘味煲仔飯
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含蓄

煲仔飯是廣東特色美食，品種多樣，口味鹹鮮，正宗的煲仔飯製作比較複雜。今天和大家分享自己在家用電飯鍋製作的煲仔飯，好吃又簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 3碗
臘腸 100g
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
青菜 100g
油 適量
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    臘腸切片，土豆、胡蘿蔔和洋蔥切塊，青菜洗淨備用。
  • 步驟 3/7
    電飯鍋量杯量三杯米洗淨，加四杯半水，如果喜歡吃硬一些的可以加四杯水。
  • 步驟 4/7
    鍋中放油，依次放入臘腸、胡蘿蔔、土豆、洋蔥，翻炒片刻。
  • 步驟 5/7
    加入兩勺生抽，一勺老抽，兩勺鹽。炒勻關火。
  • 步驟 6/7
    倒入裝有米和水電飯鍋中，啟動煮飯功能。
  • 步驟 7/7
    飯煮好後加入焯好的青菜即可。
小貼士

水量可以根據自己的喜好添減，青菜要在飯熟後再放。

釋出於 2019-08-06
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