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醬燜黃骨魚
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癰偕湃實蛔
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時間:10-30分鐘
食材
黃骨魚 5條
大醬 半碗
八角 5顆
適量
適量
香菜 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃骨魚殺好,洗乾淨
  • 步驟 2/11
    切好蔥姜,生菜,準備好八角
  • 步驟 3/11
    準備好東北大醬小半碗,兌點
  • 步驟 4/11
    鍋熱,放姜蔥八角,小火炒香
  • 步驟 5/11
    放入生抽少許,辣椒粉,胡椒粉,大醬攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    放入黃骨魚,小心翻一下,讓醬沾滿魚身
  • 步驟 7/11
    放入適量清水,末過魚,大火燒開
  • 步驟 8/11
    轉小火,燉15分鐘,湯少收汁到還留鍋底少量湯,別收幹糊鍋了。
  • 步驟 9/11
    放入香菜,蔥葉,出鍋!
  • 步驟 10/11
    成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
釋出於 2019-03-01
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