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泡椒炒牛箭
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請你吃顆子彈哇
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食材
牛肉 按人份
泡椒 50克
薑片 10片
鹽 適量
胡椒粉 適量
味精 適量
糖 適量
生粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    備好料。（薑片，泡椒，牛肉）
  • 步驟 2/3
    把牛肉用（鹽，胡椒粉，味精，糖，生粉，攪拌勻，在放少量生粉，味道重輕按個人口味）。醃好牛肉在放到鍋裡用油炸一下，油溫高點炸10～20秒，撈起來。
  • 步驟 3/3
    把薑片跟泡椒用油爆炒在放炸好的牛肉，炒炒，放點生粉水，即可。
小貼士

爽，辣，香，很開胃。

釋出於 2019-01-16
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