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尖椒炒牛蛙
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曾深愛過convert

【尖椒炒牛蛙】這是一道快手家常菜，牛蛙吃起來很嫩，很鮮美。兒子說：怎麼只有一隻牛蛙啊？還不夠塞牙縫哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 1只
尖椒 75g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：牛蛙（已洗淨）、尖椒（已清洗切塊）、薑片
  • 步驟 2/12
    將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 4/12
    接著，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    接著，加適量的清水煮開至熟。
  • 步驟 7/12
    然後，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒斷生。
  • 步驟 8/12
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 9/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    加適量的味精。
  • 步驟 12/12
    調味炒勻，即成。
小貼士

牛蛙一定要煮熟煮透才能吃。

釋出於 2024-03-28
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