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尖椒炒牛肉
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吃五花肉了嗎

青椒炒牛肉,香辣入味,嫩滑爽口,營養豐富,開胃又下飯!

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 250g
尖椒 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉切好，我是切條狀
  • 步驟 2/8
    尖椒切好
  • 步驟 3/8
    牛柳用適量油抓勻，加生粉、醃、醬油醃製二十分鐘
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油下姜蒜爆香
  • 步驟 5/8
    下醃製好的牛柳翻炒
  • 步驟 6/8
    炒到八成熟盛起備用
  • 步驟 7/8
    另起鍋下尖椒翻炒
  • 步驟 8/8
    炒到八成熟下炒好的牛柳，調味即可出鍋。
小貼士

牛柳切好先用油抓勻，在用生粉醃製，這樣炒出來的牛肉比較嫩。

釋出於 2019-11-26
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