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辣椒炒牛蛙(其實是石雞)
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石雞就是長在山上的青蛙,江西夏天的極品美食

時間:10-30分鐘
食材
石雞 400g
紅椒 200g
大蒜頭 半隻
牛蛙 400g沒石雞用牛蛙也一樣
4g 看自己口味
老抽 3~5ml
料酒 5ml
味精 一點點~
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    裝盤嘍
小貼士

不要煮太久,幹辣椒和新鮮辣椒一起燒,會比較香。用酒釀代替料酒也行,會偏甜。

釋出於 2019-01-10
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