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泡椒炒牛肉
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膽怯respectable
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 一斤
泡椒 少許
指天椒 五個
大蒜末 少許
薑末 少許
香菜 少許
蔥花 少許
料酒 少許
生粉 少許
少許
泡椒水 少許
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛肉用生粉,料酒,鹽醃製十分鐘
  • 步驟 2/11
    熱油轉小火
  • 步驟 3/11
    翻炒牛肉
  • 步驟 4/11
    盛起待用
  • 步驟 5/11
    放入少許油
  • 步驟 6/11
    加入薑末,大蒜末爆香
  • 步驟 7/11
    加入辣椒
  • 步驟 8/11
    泡椒,留著泡椒水最後起鍋前放
  • 步驟 9/11
    略炒出味
  • 步驟 10/11
    加入牛肉,雞精略炒入味
  • 步驟 11/11
    加入剩下的泡椒水,香菜蔥花段就可以起鍋了
釋出於 2018-10-14
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