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雙椒炒牛肉
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乄續約這一段情常

雙椒炒牛肉，香辣開胃。牛肉因脂肪含量低、蛋白質含量高，非常營養健康，加上其味道鮮美，江湖人稱“肉中驕子”。受人喜愛，就是有點貴，一般要來客過年時才會做。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 500g
油 適量
鹽 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
生抽 適量
雞精 適量
孜然粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅辣椒和青辣椒切絲，
  • 步驟 2/8
    牛肉切片，
  • 步驟 3/8
    先炒牛肉，
  • 步驟 4/8
    大火快炒，
  • 步驟 5/8
    移鍋邊放進青辣椒和紅辣椒，再放點鹽炒勻，
  • 步驟 6/8
    再混炒，
  • 步驟 7/8
    淋上生抽炒入味，
  • 步驟 8/8
    放進孜然粉，雞精即成。
小貼士

炒牛肉大火快炒牛肉才會嫩。

釋出於 2019-10-21
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