Name: 川辣雜醬麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 豬肉末 300克; 青豆 100克; 手擀麵 200克; 泡發海帶絲 50克; 雞毛菜 6顆; 料酒 適量; 紅油豆瓣醬 3匙; 花椒 10粒; 八角 2顆; 生薑 3片; 大蒜頭 2瓣; 雞精 適量; 食鹽 適量; 生抽 適量; 香蔥 1顆; 調和油 適量; 胡椒粉 少許