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雜醬麵
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綽溉塘車涸

兒子特別喜歡吃雜醬麵，這與姥姥從小帶大有關！老媽是東北人，喜歡用土豆、肉丁做成雜醬滷。兒子每次吃雜醬麵一定要這樣的醬滷，再配上一些黃瓜絲，味道那叫一個香啊！！！

時間:10分鐘內
食材
豬肉丁 80g
土豆 100g
麵條 250g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
黃瓜 適量
辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆 洋蔥 蒜毫 切成小丁
  • 步驟 2/13
    辣醬放入適量的清水 攪拌
  • 步驟 3/13
    熱鍋放入肉末
  • 步驟 4/13
    放入辣醬
  • 步驟 5/13
    放入土豆丁 清水 燉一下
  • 步驟 6/13
    放入洋蔥、蒜毫丁 翻炒均勻 收汁
  • 步驟 7/13
    出鍋 待用
  • 步驟 8/13
    買來的寬麵條
  • 步驟 9/13
    開水煮熟
  • 步驟 10/13
    過涼水
  • 步驟 11/13
    黃瓜切成細絲
  • 步驟 12/13
    過水的麵條 撈出 放上黃瓜絲
  • 步驟 13/13
    放上 炒好的醬料 拌勻就好
小貼士

辣醬有鹽味 少量放鹽就好了

釋出於 2019-09-11
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