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香辣蟹＃我要上首頁之酸辣家常菜＃

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時間:10-30分鐘

食材

蟹六隻

青椒一個

紅椒半個

生薑三片

蒜瓣一個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

螃蟹刷子刷一下
步驟 2/11

切成兩半
步驟 3/11

用鹽，白酒，生粉醃十分鐘
步驟 4/11

全部材料切好備用
步驟 5/11

三勺生抽，適量料酒，生粉，醋加水調成汁
步驟 6/11

熱油下螃蟹煎炸一下撈出，這裡油比平時炒菜多一些
步驟 7/11

下姜，蒜，八角，花椒，幹辣椒炒香
步驟 8/11

加一勺豆瓣醬炒出紅油
步驟 9/11

下螃蟹翻炒，加入碗汁
步驟 10/11

加青紅椒，味精燜一會關火
步驟 11/11

盛出

釋出於 2018-06-01