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蔥烤野生河鯽魚+#我要上首頁酸辣家常菜
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裴春蝶裴
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野生河鯽魚的鮮加上小蔥的香,可以蓋掉魚的腥味
時間:10-30分鐘
食材
野生河鯽魚
6條
小蔥
3g
生薑,蒜末,幹辣椒
適量
黃酒,白糖,食鹽,味精,胡椒粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
洗淨瀝乾的魚煎金黃色
步驟 2/4
放好佐料,先燒沸5分鐘後改中火,燒魚時不要蓋鍋蓋,這樣可以散去魚的腥味
步驟 3/4
慢燒10來分鐘
步驟 4/4
蔥和魚先裝進盤子,胡椒粉撒在鍋裡的湯汁裡,最後把湯汁澆在魚上即可
釋出於 2018-11-10
47
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