jxcaipu logo
麻辣水煮肉片—冬季暖身
7.5萬 熱度 14 收藏
簾伏咿呀賴強濰
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 半斤
娃娃菜 1個
油 90ml
豆瓣醬 1大匙
辣椒粉 1大匙
花椒 1把
蔥 2至3根
姜 2片
蒜 半頭
濃湯寶 1盒
清水 2小碗
澱粉 半湯匙
生抽 1大匙
老抽 半湯匙
鹽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    肉切薄片用少許水，一茶匙鹽，一湯匙生抽，一湯匙澱粉抓勻備用。姜蒜切末。蔥頭切段，蔥葉切末。娃娃菜切段。
  • 步驟 2/12
    燒鍋放油放入花椒曝出香味兒濃 撈出備用。
  • 步驟 3/12
    下入蔥段兒和一半的蒜末爆香。
  • 步驟 4/12
    放入娃娃菜炒至斷生撈出。
  • 步驟 5/12
    炒好的娃娃菜碼入碗中
  • 步驟 6/12
    另外燒鍋放油放入薑末爆香然後加入豆瓣醬炒出紅油。
  • 步驟 7/12
    加入兩小碗清水和濃湯寶煮開。
  • 步驟 8/12
    下入醃好的肉用鏟子劃散煮至肉變色即可。
  • 步驟 9/12
    連湯帶肉一起倒入鋪了白菜的碗中。
  • 步驟 10/12
    把花椒、辣椒粉、蔥末和剩下的一半蒜末一起碼入碗中
  • 步驟 11/12
    另起鍋燒油油燒至九成熱淋到調料上面。
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

喜歡美食愛好健身。作為一個吃貨，吃吃吃的同時也要保持一個健康健美的身材不是？

喜歡美食愛好健身的朋友交流可加

微信：jinfei_xibaby

QQ:546496389

我們一起吃遍天下，美到天際！

釋出於 2019-03-01
95
相關菜譜
寫評論