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麻辣水煮魚片
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我大臉我自豪

十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單！

時間:10分鐘內
食材
魚片 1斤
火鍋底料 適量（或者水煮魚調料）
薑片 4片
水澱粉 2勺
胡椒粉 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    都刀斜著片把魚片成片兒，可以稍微大一點兒。
  • 步驟 2/10
    放入水澱粉和胡椒粉拌勻。
  • 步驟 3/10
    我這裡用的是麻婆豆腐的料，也可以用火鍋底料。或者是專門兒做魚的調料。
  • 步驟 4/10
    我這裡用的是麻婆豆腐的料，也可以用火鍋底料。或者是專門兒做魚的調料。
  • 步驟 5/10
    鍋內加入適量油燒熱。放入薑片兒。
  • 步驟 6/10
    炒底料。
  • 步驟 7/10
    加入清水。
  • 步驟 8/10
    放入魚片。
  • 步驟 9/10
    蓋上鍋蓋兒煮五分鐘，直到煮熟。
  • 步驟 10/10
    淋上水澱粉勾芡，或者撒上蔥花兒啊。嗯。綠色的葉子之類的作為點綴。
小貼士

1、火鍋底料，各種底料不需要一次全都放，只要放一點點就夠了。

2、加入水的時候不要加太多，這樣味道會沖淡。

3、因為火鍋底料很鹹，所以不需要額外加鹽。

釋出於 2020-06-09
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