滷雞蛋
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ordinarily欣怡
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雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。我兒子就是不喜歡吃煮雞蛋，但是我做的滷雞蛋卻喜歡，沒辦法，只能配合他的口味了，雖然煮白蛋的營養成份更豐富~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋煮熟後，放入冷水沖洗，剝殼後的每個雞蛋，都用刀劃兩刀方便入味 -
步驟 2/5
鍋里加入八角，幹辣椒，桂皮，香葉，花椒和白糖
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步驟 3/5
再加入紅燒醬油和味極鮮，加入適量水大火煮開
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步驟 4/5
煮開後可以先嚐一下味道，根據自己口味調整，然後放入雞蛋，用中火燜15分鐘後關火，雞蛋在滷汁中浸泡一個小時左右即可出鍋~
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步驟 5/5
香噴噴的滷雞蛋完成啦~~
小貼士
雞蛋滷好後，在滷汁裡面浸泡一個小時左右雞蛋更入味~
釋出於 2018-12-05
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