Name: 剁椒鱸魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 鱸魚 500g; 蒜末 20g; 鹽 3g; 胡椒粉 3g; 料酒 10; 花椒 3g; 剁椒 10g; 生抽 20ml; 蒜苗 20g; 姜 適量

剁椒鱸魚

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郭芙蓉jerk

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鱸魚，我經常會用來清蒸或者是燉湯，因為俺家小寶每週都要吃點兒魚，清淡的對於他來說很適合，但對我們這群重口味來說吃多了就覺得沒有什麼味道，所以為了調劑大家的口味，偶爾我也會給鱸魚來點兒重口味的吃法，這種做法也適合用其它魚哈，冰箱裡現成的就鱸魚了，而且刺兒少肉嫩，加點兒自制的剁椒魚也不辣，所以一家老小都可以吃的。魚類中含有豐富的DHA，對胎兒的腦部發育十分有好處，準媽媽必備的

時間:10-30分鐘

食材

鱸魚 500g

蒜末 20g

鹽 3g

胡椒粉 3g

料酒 10