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剁椒鱸魚
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酥炸西紅柿
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時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 1條
剁椒 適量
雞粉 少許
澱粉 少許
食用油 少許
鹽 少許
蔥 適量
蒸魚豉油 少許
姜 少許
料酒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    魚身上切一刀
  • 步驟 2/13
    平行的切第二刀
  • 步驟 3/13
    一直到把魚切成如圖形狀
  • 步驟 4/13
    把魚放入盤中，用鹽醃製5分鐘
  • 步驟 5/13
    切薑絲，放入盤中
  • 步驟 6/13
    剁椒中加入雞粉，幹澱粉，少許食用油
  • 步驟 7/13
    拌勻，做成味汁
  • 步驟 8/13
    將做好的味汁塗抹在魚身上
  • 步驟 9/13
    淋上少許料酒，放入蒸鍋
  • 步驟 10/13
    快蒸熟時撒入蔥花
  • 步驟 11/13
    繼續蒸一會兒
  • 步驟 12/13
    蒸熟出鍋
  • 步驟 13/13
    淋上蒸魚豉油
釋出於 2020-07-09
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