剁椒鱸魚
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邪殤sensation
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鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
做過紅燒的，味道不錯，這次做個剁椒的，一樣鮮美下飯
烹飪步驟
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步驟 1/8
鱸魚去掉內臟及魚鰓洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/8
蔥切絲
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步驟 3/8
鍋中放油加入蔥姜及花椒燒熱後放入魚煎至兩面金黃
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步驟 4/8
盛出魚後放入剁椒炒香
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步驟 5/8
加鹽 生抽 白糖及水調成汁燒開
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步驟 6/8
放入煎好的魚
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步驟 7/8
加蓋燜十分鐘左右
-
步驟 8/8
即可成盤
小貼士
剁椒根據喜歡增減。
剁椒有鹽，所以減少鹽的用量
釋出於 2023-06-15
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