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扇貝娃娃菜
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微光傾城含萱

娃娃菜有清熱除火,生津止渴,解毒,養胃,利尿消腫,通便的作用。

娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。

扇貝有健腦,明目,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚,通血,抑癌抗瘤。

時間:10分鐘內
食材
扇貝 200g
娃娃菜 1棵
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
青椒 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：扇貝 娃娃菜 青椒 紅椒 蔥 姜 蒜
  • 步驟 2/11
    將娃娃菜洗淨，縱向切幾刀。青紅椒切成段，蔥 姜 蒜切碎。
  • 步驟 3/11
    鍋中放水，水開放入娃娃菜焯水。
  • 步驟 4/11
    將娃娃菜，放入盤中備用。
  • 步驟 5/11
    將扇貝也焯一下。
  • 步驟 6/11
    鍋中放油。
  • 步驟 7/11
    油熱放蔥 姜 蒜 熗鍋，蔥薑蒜炒出香味。
  • 步驟 8/11
    放入扇貝翻炒。
  • 步驟 9/11
    放入適量水。
  • 步驟 10/11
    水開放入鹽 胡椒粉調味，放入青紅椒，最後放水澱勾芡。
  • 步驟 11/11
    將芡汁澆在娃娃菜上即可。
小貼士

因為扇貝是冷凍的所以要焯一下水。

釋出於 2022-10-17
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