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扇貝炒白菜片
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伴世塵曉妙旋

我家很喜歡吃海鮮,怎麼吃也吃不膩,海鮮跟蔬菜一起炒,營養搭配很合理,蔬菜還能夠大大的提鮮!

時間:10-30分鐘
食材
扇貝 1000g
大白菜 300g
適量
適量
大蒜 4瓣
胡椒粉 適量
味精 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮扇貝洗淨,焯水至貝殼全部張開煮熟
  • 步驟 2/9
    取出扇貝肉備用
  • 步驟 3/9
    大白菜洗淨,切好備用
  • 步驟 4/9
    大蒜切片
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油,油燒至七八成熱
  • 步驟 6/9
    放入蒜爆香,倒入白菜翻炒
  • 步驟 7/9
    再放入扇貝肉翻炒
  • 步驟 8/9
    放入鹽,胡椒粉大火翻炒
  • 步驟 9/9
    放入味精、香菜,裝盤即可食用
小貼士

因為扇貝肉略帶鹹味,所以要少放一點鹽

釋出於 2022-05-17
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