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幹豆腐炒白菜片
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幹豆腐炒白菜片

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 130g
白菜 200g
豬肉 適量
洋蔥 適量
豆油 適量
醬油 適量
味精 適量
精鹽 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白菜洗淨片成片。
  • 步驟 2/10
    幹豆腐切成菱形片。
  • 步驟 3/10
    豬瘦內切成片，洋蔥切碎丁。
  • 步驟 4/10
    鍋裡放入油。
  • 步驟 5/10
    油冒煙，放入肉片與洋蔥丁快遞翻炒。
  • 步驟 6/10
    肉片變色後放入白菜，再放入幹豆腐
  • 步驟 7/10
    放入醬油。
  • 步驟 8/10
    放入精鹽。
  • 步驟 9/10
    放入五香粉增香。
  • 步驟 10/10
    翻炒片刻後，關火，放入味精翻炒均勻出鍋即可。
小貼士

1 要先放入白菜再放入幹豆腐，否則油會將幹豆腐煎得很硬。

2 味精不宜加熱，關火後，出鍋前放入味精。

釋出於 2020-08-12
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