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肉片油豆腐炒白菜
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喲官卦侍萄

最近一直在減肥，大白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    五花肉切小片，蔥切段。
  • 步驟 2/16
    青椒切片。
  • 步驟 3/16
    油豆腐備好。
  • 步驟 4/16
    大白菜切段。
  • 步驟 5/16
    鍋內放油，油熱後放入肉片，炒至微黃出油。
  • 步驟 6/16
    加入料酒，炒勻。
  • 步驟 7/16
    加入生抽，炒勻。
  • 步驟 8/16
    加入青椒，炒勻。
  • 步驟 9/16
    加入油豆腐，炒勻。
  • 步驟 10/16
    加入大白菜，炒勻。
  • 步驟 11/16
    加入蔥段。
  • 步驟 12/16
    加入紅燒汁。
  • 步驟 13/16
    加入鹽。
  • 步驟 14/16
    加入糖。
  • 步驟 15/16
    加入雞精。
  • 步驟 16/16
    大火翻炒1分鐘，即可出鍋。
小貼士

這道菜，要的就是配料依次放入後，大火馬上就出鍋，不宜久炒，味道一層層，大白菜又很嫩。

釋出於 2022-10-11
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