Name: 油豆腐燉白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 白菜 200g; 油豆腐 100g; 油 適量; 鹽 適量; 香油 適量; 雞精 適量; 白糖 適量; 生抽 適量; 姜 適量

油豆腐燉白菜

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森眸暖光

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白菜微寒味甘，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、淨化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。民間素有“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之說。今天俺就來道平安菜。

時間:10分鐘內

食材

白菜 200g

油豆腐 100g

油適量

鹽適量

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備材料白菜、油豆腐、姜
步驟 2/7

油豆腐洗乾淨，白菜喜歡切塊，姜切絲備用
步驟 3/7

鍋內放適量的油
步驟 4/7

把薑絲放進鍋內爆香
步驟 5/7

把準備好的白菜、油豆腐放進鍋內煸炒
步驟 6/7

倒入適量的水，放入適量的鹽、雞精、生抽、白糖，在鍋內燒開即可，最後倒入適量的香油。
步驟 7/7

起鍋~

小貼士

切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。

釋出於 2023-03-02

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