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鴨血豆腐燉白菜
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李莫愁

鴨血豆腐燉白菜是一道非常簡單的家常菜。在我家出現的平率還是挺高的。

時間:10分鐘內
食材
白菜葉 80g
鴨血 100g
嫩豆腐 1塊
色拉油 15ml
生抽 5ml
鹽 8g
醋 5ml
姜 1小塊
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鴨血洗淨切塊。
  • 步驟 2/8
    嫩豆腐洗淨切塊。
  • 步驟 3/8
    白菜洗淨切大塊。
  • 步驟 4/8
    姜切絲。蔥切丁待用。
  • 步驟 5/8
    鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入薑絲、蔥花炸香。
  • 步驟 6/8
    然後放入豆腐、鴨血、和大白菜翻勻。
  • 步驟 7/8
    再放入生抽、鹽、醋加水略燉。
  • 步驟 8/8
    煮至收汁時即可出鍋。呵呵，嫩豆腐被我翻爛了。
小貼士

1）嫩豆腐一定要輕翻，否則就爛了。

2）因為有鴨血，所以少放些醋可以去腥。

釋出於 2020-07-30
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