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凍豆腐燉白菜
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沒有南山南

平時家裡的冰箱中,總是冷凍著一些豆腐,想吃的時候,切點青菜什麼的,一燉,十分鐘就好,十分方便快捷。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 4/1顆
冷凍豆腐 250g
高湯 適量
適量
適量
適量
八角 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
油蔥酥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好需要的冷凍豆腐
  • 步驟 2/11
    白菜切成較粗的絲
  • 步驟 3/11
    準備好蔥姜及八角
  • 步驟 4/11
    鍋中加入事先準備好的高湯
  • 步驟 5/11
    加入冷凍豆腐,煮沸
  • 步驟 6/11
    加入白菜
  • 步驟 7/11
    加入花椒粉
  • 步驟 8/11
    加入生抽
  • 步驟 9/11
    加入一勺油蔥酥
  • 步驟 10/11
    加入鹽
  • 步驟 11/11
    燉至白菜軟爛即可
小貼士

油蔥酥是把紅蔥頭切碎放入豬油中炸香酥,可以提味,沒有可省略

釋出於 2019-12-31
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