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鴨血豆腐燉海帶
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久醉繞心絃裔

記不清是什麼時間看過一篇報道，是講海帶燉豆腐的營養。從那時起，我就經常地把海帶和豆腐放在一起烹調，不僅營養價值高，味道還十分鮮美。

時間:10分鐘內
食材
鴨血 50g
豆腐 100g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
生抽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
幹尖椒 適量
海帶絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把盤中材料洗淨分別切成片。
  • 步驟 2/8
    姜切絲、蔥切丁、蒜切片，準備小乾紅辣椒。
  • 步驟 3/8
    鍋置火上加入色拉油，油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
  • 步驟 4/8
    然後放入豆腐、鴨血、海帶絲翻炒均勻。
  • 步驟 5/8
    接著放入醋。
  • 步驟 6/8
    放入生抽。
  • 步驟 7/8
    放入鹽。
  • 步驟 8/8
    加入適量的水和紅辣椒略燉至海帶軟爛即可。
小貼士

放點辣椒可以去除海帶的腥味。

釋出於 2023-10-09
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