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鴨血豆腐湯
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思夢癬

鴨血是一種有利於人體健康的食品，很多人喜歡吃。它和豬血不一樣，它細嫩爽口，而且鴨血營養很豐富，含鐵、鈣、維生素等多種礦物質。有解毒清腸、補血美容的功效。鴨血豆腐也是吃的比較多的一種，我們家也愛吃

時間:10-30分鐘
食材
鴨血 1塊
豆腐 1盒
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
生抽 適量
木耳 適量
玉米澱粉 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料
  • 步驟 2/15
    鴨血切塊，豆腐劃成塊，雞蛋打散
  • 步驟 3/15
    鍋裡燒開水
  • 步驟 4/15
    加入鴨血煮開
  • 步驟 5/15
    木耳洗淨切碎，蔥切碎
  • 步驟 6/15
    煎雞蛋
  • 步驟 7/15
    鴨血撈出
  • 步驟 8/15
    鍋裡倒油炒蔥花
  • 步驟 9/15
    放入木耳和鴨血一起炒香
  • 步驟 10/15
    雞蛋切塊，澱粉加水稀釋
  • 步驟 11/15
    加入一碗水
  • 步驟 12/15
    加入生抽料酒翻炒
  • 步驟 13/15
    然後倒入澱粉水和豆腐
  • 步驟 14/15
    加入鹽和雞蛋一起煮開
  • 步驟 15/15
    然後撒入剩餘的蔥花即可出鍋了
小貼士

盒裝豆腐比較嫩，不要煮的太久，鴨血需要先煮一下去掉腥氣

釋出於 2023-04-14
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