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鴨架豆腐湯
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今天比較忙,沒時間做飯,就買了外賣的烤鴨。烤鴨吃完了,剩的鴨架做了一個鴨架豆腐湯,也是廢物利用吧,挺好喝的
時間:10分鐘內
食材
鴨架
300g
豆腐
250g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
烤鴨架剁成成小塊
步驟 2/12
豆腐洗淨切成小塊
步驟 3/12
鍋中放油,放入蔥花炒香
步驟 4/12
倒入鴨架翻炒1分鐘
步驟 5/12
放入料酒
步驟 6/12
加入適量的水
步驟 7/12
鍋開後撇去浮沫
步驟 8/12
豆腐倒入鍋中
步驟 9/12
放入適量的鹽
步驟 10/12
放入適量的味精
步驟 11/12
加入適量的白胡椒粉,大火煮到湯變白
步驟 12/12
即可盛到碗中
小貼士
鴨子很腥,燉湯的時候,可以加入適量的白胡椒粉去腥
釋出於 2023-03-05
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