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西洋菜豆腐湯
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顧慕雙灸

回到老家過春節，老媽在家熱情款待，每天殺雞宰鴨的，天天都是大魚大肉，回到工作的城市後，只想買點清淡的菜讓腸胃好好調理一下，一道青菜豆腐湯，清香好喝，可能很多人都會喜歡喲。

時間:10-30分鐘
食材
西洋菜 250g
豆腐 2塊
油 適量
鹽 適量
姜 適量
雞精 半勺
花椒油 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    拆好西洋菜。
  • 步驟 2/11
    準備兩塊嫩豆腐。
  • 步驟 3/11
    豆腐切塊。
  • 步驟 4/11
    西洋菜清洗乾淨。
  • 步驟 5/11
    鍋加水，放點薑絲和油燒開。
  • 步驟 6/11
    加入豆腐、
  • 步驟 7/11
    加鹽煮上兩分鐘。
  • 步驟 8/11
    加入西洋菜。
  • 步驟 9/11
    翻動一下，加鹽。
  • 步驟 10/11
    加雞精和花椒油調味。
  • 步驟 11/11
    盛碗。
小貼士

1、西洋菜選擇嫩點的比較好吃，煮的時候不要煮太久。

2、豆腐選用嫩豆腐更滑嫩。

釋出於 2019-09-18
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