西洋菜性涼,常吃能清心潤肺,是治療肺癆的理想食物,對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有較好的療效。豆瓣菜還能有通經作用,月經前食用能防治痛經、月經過少等症狀。
西洋菜很嫩也、不可煮太久,然後下入魚豆腐煮一下即可,不要住太久哦,不然太軟不好吃