jxcaipu logo
西洋菜豆腐瘦肉湯
14萬 熱度 9 收藏
半盞茶茉莉花

西洋菜含有較多的蛋白質，維生素A,C。能滋養潤肺。我這個菜譜採用的是水煮法，只放了一滴香油，熱量低，無油煙。再配合加的雞蛋瘦肉，味道超級香

食材
西洋菜 250克
姜 3片
鹽 1克
雞蛋 1只
瘦肉 70g
菇 2朵
胡椒粉 適量
北豆腐 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.一飯碗水倒入鍋中燒開，放入香菇，薑片，切小塊的豆腐，少量花椒粉，滴一滴香油煮1分鐘。2，然後把西洋菜瘦肉放進去煮，翻動均勻，蓋上鍋蓋。3.把提前煮熟的雞蛋切碎，在青菜快熟的時候放進鍋裡，加一小勺鹽，拌勻，關火。4.蓋上鍋蓋，用餘熱再燜5分鐘，就大功告成了
小貼士

可以根據自己需要決定要不要再加其他調料，如胡椒粉，少量生抽，醋。

釋出於 2018-08-31
66
相關菜譜
寫評論