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鴨血豆腐煲
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笛號蹤峙綻

鴨血燉豆腐的最佳做法,香辣又入味的下飯神器,太解饞了

時間:10-30分鐘
食材
鴨血 1盒
豆腐 200g
油 20g
鹽 3g
麻辣魚底料 10g
姜 5g
花椒粉 3g
生抽 5g
油麥菜 100g
雞精 2g
大蔥 1根
大蒜 2瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    主料：鴨血、豆腐 輔料：植物油、鹽、麻辣魚底料、姜、花椒粉、生抽、油麥菜、 雞精、大蔥、大蒜
  • 步驟 2/13
    把豆腐切塊
  • 步驟 3/13
    鴨血切塊
  • 步驟 4/13
    油麥菜洗淨切段，姜、大蔥、大蒜洗淨切片和段
  • 步驟 5/13
    把砂鍋燒熱，加少許植物油加熱 ，加蔥、姜、蒜用筷子翻炒幾下出香味
  • 步驟 6/13
    加麻辣魚底料翻炒出香味
  • 步驟 7/13
    加水大火燒開
  • 步驟 8/13
    加油麥菜
  • 步驟 9/13
    加豆腐、鴨血大火燒開
  • 步驟 10/13
    加鹽小火煮幾分鐘
  • 步驟 11/13
    加生抽、花椒粉攪拌幾下
  • 步驟 12/13
    加雞精
  • 步驟 13/13
    拌幾下即可
小貼士

最好用嫩豆腐，不可久煮，小火慢煮

釋出於 2020-02-24
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