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豬血豆腐煲
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倦與戀涵凝

豬血中含有鈣鐵鋅銅等微量元素，具有很好的造血功能。豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，孕媽常吃可以預防缺鐵性貧血。

食材
豬血 1塊
豆腐 一塊
紅棗 適量
鹽 適量
蔥 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紅棗稍微用刀背拍裂後浸泡於清水中，去核。豬血洗淨，切方塊。豆腐切方塊。
  • 步驟 2/3
    鍋內放適量水，加入紅棗，用大火煮開，再轉小火熬15分鐘。再轉大火，煮沸後加入豬血和豆腐。
  • 步驟 3/3
    再次煮沸時加鹽，蔥花，香油調味即可。
釋出於 2018-10-02
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