蠔油豬血豆腐湯
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麴運鋒炒
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自從第一次用蠔油做豆腐取得成功，我家買豆腐的次數明顯多起來啦，簡直是天天豆腐的節奏呀，今天加了一個豬血搭配著一起吃，兩種顏色更漂亮哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬血和豆腐都切成同樣大小的正方形 -
步驟 2/8
油鍋燒熱
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步驟 3/8
把豆腐和豬血都倒進去
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步驟 4/8
輕輕翻炒幾下，放鹽
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步驟 5/8
翻拌均勻
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步驟 6/8
淋入適量水
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步驟 7/8
蓋上鍋蓋燜一會
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步驟 8/8
微微收汁的時候，倒入蠔油，撒入適量蔥花和薑絲即可出鍋
小貼士
豆腐和豬血都比較容易熟，不要太多的翻炒，淋入水燜一會就可以了。
釋出於 2020-02-05
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