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豬血豆腐豬骨湯
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大臉貓drawback

豬血豆腐豬骨湯,有些人只喜歡吃菜不喝菜湯。事實上,菜湯的營養價值比菜高。有人把喝湯比作是“最廉價的健康保險單”。體形瘦弱的人,餐前多喝一些含糖及高蛋白質的湯,有利於增強體質。

食材
骨頭 500g
豆腐 200g
豬血 200g
香蔥 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備豬骨,
  • 步驟 2/10
    豬骨頭斬件,切點豆腐丁和豬血。
  • 步驟 3/10
    豬骨放進電壓鍋里加清水,姜。
  • 步驟 4/10
    高壓30分鐘,
  • 步驟 5/10
    燉好的豬骨湯,
  • 步驟 6/10
    放進豬血,
  • 步驟 7/10
    放進豆腐丁。
  • 步驟 8/10
    放點鹽,
  • 步驟 9/10
    再煮二分鐘入味煮熱乎。
  • 步驟 10/10
    調入雞精和香蔥即成。
小貼士

豬骨豆腐豬血湯清淡營養。

釋出於 2024-02-17
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