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鴨血豆腐
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seam虛心

鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富；鴨血味鹹、性寒；有補血、解毒之功效。一般人都均可食用。1、貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人尤其應該常吃。2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食；平素脾陽不振，寒溼瀉痢之人忌食。

時間:10-30分鐘
食材
鴨血 200g
北豆腐 150g
油 適量
蒜苗 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鴨血焯水備用，要把裡面的雜質沖洗乾淨
  • 步驟 2/8
    北豆腐切片，蒜苗切絲，蒜切粒備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋熱油爆香蒜粒
  • 步驟 4/8
    加入適量水煮開鍋
  • 步驟 5/8
    加入鴨血
  • 步驟 6/8
    加入豆腐煮開鍋
  • 步驟 7/8
    加入蒜苗及調味品，調味出鍋
  • 步驟 8/8
    成品~~
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2019-09-06
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