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油豆腐炒青菜
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郭芙蓉jerk

買了油豆腐，本來想下火鍋用的，結果買回來老公說這麼熱的天氣還吃火鍋，想想也對，於是隨便配了青菜炒了，呵呵，味道還不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
油豆腐 200g
青菜 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生薑 適量
大蒜 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    油豆腐對半切開，青椒切丁備用
  • 步驟 2/14
    青菜洗淨瀝乾
  • 步驟 3/14
    鍋熱油，姜蒜爆香
  • 步驟 4/14
    倒入油豆腐
  • 步驟 5/14
    加入豆瓣醬
  • 步驟 6/14
    翻炒入味
  • 步驟 7/14
    盛出備用
  • 步驟 8/14
    鍋再熱油
  • 步驟 9/14
    倒入青菜
  • 步驟 10/14
    大火快炒至軟
  • 步驟 11/14
    倒入油豆腐
  • 步驟 12/14
    加入適量水燜兩分鐘
  • 步驟 13/14
    調味即可
  • 步驟 14/14
    裝盤
小貼士

油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食

釋出於 2022-12-14
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