jxcaipu logo
紅蘑炒白菜片
13.5萬 熱度 169 收藏
kjy-w

紅蘑炒白菜片

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 100g
白菜幫 300g
紅蘑 250g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 3g
醬油 適量
老陳醋 5ml
料酒 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料圖
  • 步驟 2/10
    白菜幫去掉葉子
  • 步驟 3/10
    切成斜刀片
  • 步驟 4/10
    熱鍋冷油燒熱後放入切好的肉片煸炒
  • 步驟 5/10
    肉炒到變色後放入蔥姜沫炒香
  • 步驟 6/10
    先下入白菜片煸炒在下入紅蘑
  • 步驟 7/10
    煸炒均勻開始調味放入鹽
  • 步驟 8/10
    在放入料酒和胡椒粉
  • 步驟 9/10
    再放入醬油煸炒均勻
  • 步驟 10/10
    出鍋前沿著鍋邊淋入陳醋提味
小貼士

1、這是一個地地道道的東北菜，幾乎家家都喜歡吃。鮮蘑菇冷凍後吃的時候味道很新鮮。

2、也可以晾乾了吃，這樣味道羹濃郁。

釋出於 2020-09-30
266
相關菜譜
寫評論