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西紅柿炒白菜
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喜兒是朵花

這道菜把很普通的兩種食材白菜與西紅柿搭配在一起，做法超簡單，可能很多人沒嘗試過。別看簡單，但味道酸酸甜甜的，非常好吃，不妨試一試。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 250g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
番茄醬 2勺
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜斜刀切成塊。
  • 步驟 2/8
    蒜切片。
  • 步驟 3/8
    西紅柿去皮，切成塊。
  • 步驟 4/8
    鍋內放適量油，放入蒜片炒香。
  • 步驟 5/8
    放入白菜塊大火翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至白菜軟蔫時，放入西紅柿塊翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒至西紅柿出汁時加料酒、胡椒粉、鹽，兩大勺番茄醬翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    收汁，出鍋裝盤。
小貼士

西紅柿顏色比較淺，再加些番茄醬不僅可以把菜的顏色提亮，而且味道更好，因為番茄醬本身比較粘稠，所以最後不需用水澱粉勾芡。

釋出於 2019-07-04
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