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西紅柿炒花菜
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periodical企鵝

西紅柿炒菜花，材料常見，做法也簡單，最重要的，是營養豐富哦！酸酸甜甜，在這個炎熱的夏季吃上它，開胃下飯呢。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 200g
花菜 300g
黑木耳 80g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 1大勺
白糖 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花菜用手撕成小朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，用清水洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    木耳泡發洗淨去蒂撕小朵待用。
  • 步驟 3/8
    西紅柿切滾刀塊。
  • 步驟 4/8
    鍋中倒入清水，水沸後放入花菜焯燙二分鐘，撈出投入涼水中備用。
  • 步驟 5/8
    鍋中倒入適量油，油溫7成熱放入西紅柿塊炒至變軟。
  • 步驟 6/8
    放入焯水過的花菜、木耳翻炒3分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入一大勺番茄醬，一勺白糖煸炒片刻。
  • 步驟 8/8
    放入少許鹽，拌均勻即可。
小貼士

1 西紅柿炒的時候時間要長些，口感會濃郁些。

2 用鹽水浸泡花菜可以除去花菜上的幼蟲。

釋出於 2022-07-22
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