西紅柿炒花菜
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在淖釩炊腥
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花菜和西紅柿的營養價值都很高，搭配在一起，好看又好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
花菜用淡鹽水浸泡半小時 -
步驟 2/13
洗淨切小塊
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步驟 3/13
燒鍋開水，放幾滴油，放一點點鹽，放花菜煮一兩分鐘，撈起
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步驟 4/13
過冷水
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步驟 5/13
瀝乾水份
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步驟 6/13
西紅柿洗淨，用熱水浸泡五分鐘
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步驟 7/13
去皮切小塊
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步驟 8/13
熱鍋放油，放西紅柿小火煸炒一分鐘
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步驟 9/13
轉中火，放花菜翻炒幾下
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步驟 10/13
放適量鹽翻炒均勻
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步驟 11/13
放適量蠔油翻炒均勻
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步驟 12/13
放適量生抽翻炒均勻
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步驟 13/13
起鍋裝盤即可
小貼士
花菜用淡鹽水浸泡可以有效清楚殘留的農藥和菜蟲。
西紅柿皮不好吃，用熱水浸泡幾分鐘皮更容易剝下來，喜歡的也可以留著。
釋出於 2019-12-30
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