最近這幾天老是下雨，空氣清新了不少，可就是感覺有點小涼。正在發愁吃的什麼好呢，突然想起，昨天去市場看到有賣小白菜的，1塊錢2小把。正好身上有1塊5毛錢零錢，就買了3小把。我很喜歡用小白菜來煮湯，特別喜歡它那股淡淡的清香。再搭配雞蛋和西紅柿，不但顏色漂亮，而且營養美味呢。小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素，質地柔嫩，味道清香，是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，具有很高的營養價值和食療保健作用。營養價值含有豐富的鈣、磷、鐵，質地柔嫩，味道清香，是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。鈣、維生素C、胡蘿蔔素的含量均比大白菜高，糖類略低於大白菜。功效作用促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能，保持血管彈性。可緩解精神緊張，健脾利尿，促進吸收。有助於蕁麻疹的消退，防止皮膚粗糙及色素沉著。