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寬湯雞蛋西紅柿丁
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單身discourse

炒菜雞蛋西紅柿的時候不放水，做出來的菜菜香味濃郁。有的時候會做成寬湯的，直接用來澆麵條或者澆米飯，吃起來特別舒服。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 300g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋3個打散
  • 步驟 2/5
    西紅柿切成小丁
  • 步驟 3/5
    鍋內放油，放入雞蛋炒散
  • 步驟 4/5
    雞蛋撥至鍋邊，利用餘油炒香蔥花
  • 步驟 5/5
    放入西紅柿丁翻炒均勻，加入一碗水，調入鹽，小火咕嘟至西紅柿變軟即可
小貼士

雞蛋不可與味精同食，易產生有毒物質危害健康

釋出於 2019-08-06
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